La boulangerie JR c'est une double histoire d'amour.

Celle de David et de la patisserie a débuté en 1986 dans le Doubs. David a parcouru la France pendant 10 ans pour apprendre son métier pendant 10 ans, avant de choisir la magnifique région de la Cote d'Azur pour s'installer. C'est là qu'il a rencontré le deuxieme amour de sa vie : Laure. Grace à l'énergie de Laure et à sa positivité, le projet JR à pu naitre et s'épanouir.

Ensemble, ils ont travaillé et travaillent chaque jour à la réalisation de leur reve, que les habitués de la boulangerie JR expérimente et contribuent à co-créer.